top of page
Over dit recept
Ingrediënten
200 g cashew-, hazel- of amandelnoten
100 g gedroogde abrikozen, pruimen of vijgen
2 eieren
4 eetlepels kokosroom
Werkwijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Mix een derde van de noten tot grofmeel.
Week gedroogde fruit in kokend water gedurende 20 min en snijd de ze daarna in stukjes.
4. Voeg de hele en de gemalen noten en de gesneden gedroogde fruit samen en meng goed.
5. Voeg de eieren en de kokosroom toe.
6. Bekleed een bakvorm met bakpapier en lepel het deeg erin.
7. Bak 20 minuten in de oven.
bottom of page